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舒芙蕾加盟店持续火爆,全靠这五个因素

来源:舒芙蕾  发布日期2019-03-19 09:38  点击次数:

人都喜新厌旧,都喜欢有新鲜感的东西,所以很多新奇事物的出现都会受到追捧。看惯了各式各样的网红奶茶、火锅、餐厅等,你是不是也在期待着新的美食出现呢?最近美食界刮起一阵甜点风——舒芙蕾~ 现在在抖音上特别火!红透半边天日式云朵—斯芙蕾舒芙蕾,吃过的吃货们都逃不出它的手掌心,全都会爱上它。入口满满的空气感,口感绵密松软,简直是一个层次的上升,绵润柔软,好吃的不是一星半点儿,味蕾感觉被抚慰。对于现在来说,舒芙蕾甜品店是创业中很受欢迎的一种方式,但是,甜品店开张容易,如何经营却是一门重要的学问!
1.进行定位
开一家经营有道的舒芙蕾甜品店,投资商要在这个富有竞争的行业中寻找经营特色,要找到服务对象的习惯、品味、喜好等特点。舒芙蕾的目标消费者主要是年轻的女性或者情侣,所以应该在口味、装修等以他们的喜好设计饮食品种、安排就餐环境,从而树立经营特色。
2.正确选址
一般而言,店址选择在餐饮店经营中有着特殊作用。“酒香还怕巷子深”,所以,拥有一个好的选址,你的舒芙蕾店铺就成功了一半。舒芙蕾甜品店的选址会影响到店铺生意的好坏,并且对目标市场、促销战略、商品构成也会产生一定的影响。
3、店铺形象
店铺形象会给消费者留下深刻印象,第一印象往往是吸引顾客进店,乃至影响顾客是否决定在这家店消费的第一要素。而舒芙蕾作为别具一格的甜品店,特色非常明显,醒目的招牌、干净的店面、温馨的灯光、丰富的产品,第一眼就能博取顾客的好感,增加停留驻足的时间,聚拢店面人气。
4.气氛很重要
斯芙蕾舒芙蕾作为一家网红甜品店,应该要时刻营造一个良好的经营氛围,不能让顾客感到冷清。
5.产品的的口感以及创新
随着消费升级,消费者的消费需求增多,样式多变,现在的消费者对口味是非常挑剔的。所以,想要在美食中脱颖而出,就要让自己的产品口感与品牌有所区别,而且还要不断的推出新品。

一味的靠经典款是无法让店铺持续发展的,还会影响顾客回头,消费者总有喝腻的那一天,只有不断创新,持续保持店铺饮品的新鲜感,才能拿下“喜新厌旧”的消费者,增加回头率。

 

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